برچسب ماهی شمال - شرکت بازرگانی حقیقی

ماهی سیم ، فروش و قیمت روز ماهی سیم

گوشت ترد، تازه و چاقش این آبزی بنام "چاپاق سیم" که در فصل باقلی و سیر تازه مصرف فراوان دارد.

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران گیلان ماهی سیم از خانواده کپور ماهیان و نام علمیش Abramis brama است. این ماهی در اروپا و آسیا از جمله دریای سیاه، دریاچه اورال و دریای خزر یافت می شود و از مهمترین ماهیان اقتصادی شیلات شمال به شمار می رود که در سالهای اخیر میزان ذخائر آن کاهش یافته و در خطر انقراض قرار دارد.

جهت مطالعه بیشتر درباره ماهی کفال ، فروش و قیمت روز ماهی کفال لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قیمت روز ماهی شانک لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره استخر ماهی قزل آلا پرورشی لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره ماهی کیلکا ، فروش و قیمت روز لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره انواع ماهی قزل آلا ‏لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره ماهی سیم ، فروش و قیمت روز ماهی سیم لطفا اینجا کلیک کنید.

برای ماهیگیرانی که از منظر ورزش به ماهیگیری نگاه می کنند صید ماهی سیم، صیدی کلاسیک است. سیم در گذشته به وفور یافت می شد و از ماهیان مورد علاقه گیلانیان بوده که به طرز مخصوصی طبخ می شد؛ این ماهی را ابتدا در نمک گذاشته تا گوشتش ترد و پوک و شور شود. بعضی آن را زیر خاکستر سرد می گذاشتند تا به شکل مورد نظر در آید و به آن اوره سیم می گفتند. این ماهی گرچه پر از استخوانهای ریزی می باشد ولی آنچنان سرخش می می کنند که دیگر استخوانی برایش نمی ماند. برای پیشگیری از انقراض این ماهی پرورش آن در استخرهااستان متداول شده است.

"شما می توانید تازه ترین ماهی سیم را از بخواهید"

روش خرید ماهی سیم از ما

همانطور که می دانید ماهی سیم در گونه های مختلفی وجود دارد که قیمت هر کدام در بازار کشور متفاوت می باشد. اگر به دنبال خرید انواع ماهی با کیفیت عالی هستید، می توانید با ما تماس بگیرید یا از طریق سایت بازرگانی حقیقی اطلاعات تماس خود را قرار دهید تا با شما تماس بگیریم.

برای خرید انواع ماهی می توانید در قسمت دیدگاه نام خانوادگی، شماره تماس و محصول مورد خود را نوشته تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند(اطلاعات تماس شما برای دیگران نمایش داده نمی شود و فقط مدیر سایت به آن دسترسی دارد). یا با راه های ارتباطی زیر در تماس باشید.

خرید از سایت بازرگانی حقیقی به صورت اینترنتی بوده و انواع ماهی و میگو را به صورت عمده و جزئی خرید و فروش می کند. برای کسب اطلاعات بیش تر با شماره های زیر در تماس باشید.

" شما شماره تماس خود را در قسمت دیدگاه قرار دهید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند."

شما می توانید برای مطالعه دیگر مقاله های ما اینجا کلیک کنید.

راه های ارتباطی با ما

نام و نام خانوادگی:	اصلان حقیقی
شماره همراه	09134469940
شماره واتزاپ و تلگرام	09931997049

اینیستاگرام	@HAGHIGHi_company
آدرس	اصفهان، اصفهان خیابان علامه شرکت بازرگانی حقیقی
ایمیل:	Aslan.hasghighi@gmail.com

ماهی جنوب ماهی دریا ماهی شمال بسته بندی ماهی قمیت روز ماهی شرکت بازرگانی حقیقی شرکت فراوری ماهی

اصلان حقیقی یکشنبه 28 دی 1399 ساعت 10:45

0 نظر

ماهی کیلکا ، فروش و قیمت روز

ماهی با داشتن پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های سهل‌الهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد معدنی یکی از جایگاه‌های بسیار با اهمیت را در میان فرآورده‌هایی حیوانی مانند گوشت قرمز گوشت طیور، تخم‌مرغ و شیر به خود اختصاص داده است.

از نظر تغذیه‌ای پروتئین‌های ماهی درجه‌ی هضم بالایی داشته و کیفیت آن‌ها با توجه به اسیدهای آمینه‌ی ضروری برابر با گوشت قرمز می‌باشد؛ در نتیجه مهم‌ترین نقش ماهی در تمام کشورهای ماهی خیز برطرف کردن نیازهای پروتئینی می‌باشد.

هضم چربی ماهی‌، سریع و از نظر اسیدهای چرب غیر اشباع و به خصوص اُمگا-3 غنی می‌باشد. از این رو پزشکان و متخصصین تغذیه، اهمیت مصرف ماهی را در رژیم غذایی توصیه می‌کنند. اما مانند سایر چربی‌های غیراشباع زود اکسیده شده و طعم نامطبوعی پیدا می‌کنند.

هضم چربی ماهی‌، سریع و از نظر اسیدهای چرب غیر اشباع و به خصوص اُمگا-3 غنی می‌باشد.

ماهی‌ها غنی از ویتامین‌های مختلف می‌باشند. چربی ماهی منبع ویتامین A و D بوده و قبل از به وجود آمدن مولتی ویتامین به کودکان تجویز می‌شد.

میزان ویتامین B ماهی نسبتاً زیاد است و گوشت ماهی‌های دریا منبع خوب و مهمی از نظر مواد معدنی و ید محسوب می‌شوند.

کنسرو ماهی‌های استخوان‌دار مانند ساردین و کیلکا منابع عالی کلسیم و فسفر هستند، زیرا این گونه ماهی‌ها همراه استخوان کنسرو شده صرف می‌شوند.

چربی ماهی منبع ویتامین A و D بوده و قبل از به وجود آمدن مولتی ویتامین به کودکان تجویز می‌شد.

ماهی کیلکا یکی از مهم‌ترین انواع ماهی‌های اختصاصی دریای مازندران می‌باشد. ماهی کیلکا با جثه‌ی بسیار کوچک (به طول متوسط 7 تا 10سانتی‌متر و وزن 7 تا 10 گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم می‌باشد. تاکنون سه گونه ماهی کیلکا در دریای خزر گزارش شده است:

· ماهی کیلکا انچووی

· ماهی کیلکا چشم درشت

· ماهی کیلکا معمولی

ماهی کیلکا در طول روز به صورت گله متراکم یافت می‌شود و با تاریک شدن هوا پراکنده می‌گردند. فرمانده‌ی کشتی قبل از تاریک شدن هوا با استفاده از دستگاه ماهی یاب عملیات تعقیب گله‌های ماهی کیلکا را انجام می‌دهد. از آن جایی که ماهی کیلکا در عمق معینی زندگی کرده و به ندرت از این عمق تجاوز می‌کند؛ در نتیجه برای صید آن‌ها لامپ الکتریکی باید مستقیماً در عمقی قرار بگیرد که ماهیان در آن عمق به سر می‌برند. ماهیان به دنبال لامپ حرکت می‌کنند و توسط تورهای قیفی مانند به دام می‌افتند. به طور معمول میزان صید در هر نوبت بین 200تا 300 کیلوگرم می‌باشد. ماهی کیلکا علی‌رغم جثه‌ی کوچک خود، از نظر ارزش و ترکیب مواد غذایی در ردیف مابقی ماهی‌ها و حتی در بعضی از موارد نسبت به گوشت قرمز دارای مزیت و برتری بیشتری می‌باشد.

جهت مطالعه بیشتر درباره ماهی کفال ، فروش و قیمت روز ماهی کفال لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قیمت روز ماهی شانک لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره استخر ماهی قزل آلا پرورشی لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره ماهی کیلکا ، فروش و قیمت روز لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره انواع ماهی قزل آلا ‏لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره ماهی سیم ، فروش و قیمت روز ماهی سیم لطفا اینجا کلیک کنید.

کنسرو ماهی‌های استخوان‌دار مانند ساردین و کیلکا منابع عالی کلسیم و فسفر هستند، زیرا این گونه ماهی‌ها همراه استخوان کنسرو شده صرف می‌شوند.

ترکیب ماهی کیلکا نیز همانند سایر ماهی‌ها از آب، پروتئین، چربی و مواد معدنی تشکیل شده که به صورت مختصر توضیح داده می‌شود:

آب: در ترکیب کیلکا میزان آب حدود 75- 73 درصد وزن ماهی را تشکیل می‌دهد.

پروتئین: از نقطه نظر ارزش غذایی، پروتئین عمده‌ترین قسمت بافت‌های ماهی‌ می‌باشد. ضریب جذب پروتئین ماهی در بدن انسان بالا و برابر 96 درصد می‌باشد.

چربی: نوسان چربی در گونه و فصول مختلف سال به مراتب بیشتر از سایر مواد تشکیل دهنده‌ی ماهی‌های دیگر می‌باشد و درصد آن در ماهی کیلکا 2/8 است. هضم چربی ماهی کیلکا سریع و از نظر اسیدهای چرب غیراشباع غنی می‌باشد.

ویتامین‌ها: ماهی کیلکا منبع عمده‌ای از ویتامین‌های مورد نیاز انسان را در بردارد و سرشار از ویتامین‌های A ، B ، E ، D و K می‌باشد.

"شما می توانید تازه ترین ماهی کیلکا را از ما بخواهید"

روش خرید ماهی کیلکا از ما

همانطور که می دانید ماهی کیلکا در گونه های مختلفی وجود دارد که قیمت هر کدام در بازار کشور متفاوت می باشد. اگر به دنبال خرید انواع ماهی با کیفیت عالی هستید، می توانید با ما تماس بگیرید یا از طریق سایت بازرگانی حقیقی اطلاعات تماس خود را قرار دهید تا با شما تماس بگیریم.

برای خرید انواع ماهی می توانید در قسمت دیدگاه نام خانوادگی، شماره تماس و محصول مورد خود را نوشته تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند(اطلاعات تماس شما برای دیگران نمایش داده نمی شود و فقط مدیر سایت به آن دسترسی دارد). یا با راه های ارتباطی زیر در تماس باشید.

خرید از سایت بازرگانی حقیقی به صورت اینترنتی بوده و انواع ماهی و میگو را به صورت عمده و جزئی خرید و فروش می کند. برای کسب اطلاعات بیش تر با شماره های زیر در تماس باشید.

" شما شماره تماس خود را در قسمت دیدگاه قرار دهید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند."

شما می توانید برای مطالعه دیگر مقاله های ما اینجا کلیک کنید.

راه های ارتباطی با ما

نام و نام خانوادگی:	اصلان حقیقی
شماره همراه	09134469940
شماره واتزاپ و تلگرام	09931997049
اینیستاگرام	@HAGHIGHi_company
آدرس	اصفهان، اصفهان خیابان علامه شرکت بازرگانی حقیقی
ایمیل:	Aslan.hasghighi@gmail.com

شرکت بازرگانی حقیقی شرکت فراوری ماهی ماهی دریا ماهی شمال قیمت روز ماهی بسته بندی ماهی

اصلان حقیقی یکشنبه 28 دی 1399 ساعت 10:41

0 نظر

فروش و قمیت روز ماهی سفید دریایی

ماهی هایی که در دریای خزر زندگی می کنند ، ماهی هایی با ارزش اقتصادی بالا هستند . ماهی های استخوانی ، گونه ای از ماهی هستند که در دریای خزر زندگی می کنند که معروف ترین آن ها ، ماهی سفید ، کفال ، سیم ، سوف، کپور، ماهی آزاد و کیلکا است . امروز تصمیم داریم شما را با ماهی سفید و خواص آن آشنا کنیم .

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قیمت روز ماهی قباد لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره خرید و فروش ماهی قزل پرورشی لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قیمت روز ماهی کتو لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش آنلاین ماهی جنوب به صورت عمده لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قیمت روز اردک ماهی لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قیمت روز ماهی سوف لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره فروش و قمیت روز ماهی سفید دریایی لطفا اینجا کلیک کنید.

جهت مطالعه بیشتر درباره پرورش ماهی قزل آلا در استخر های اصفهان لطفا اینجا کلیک کنید.

ماهی سفید چیست ؟

همانطور که قبلا اشاره کردیم ، ماهی سفید جز ماهی های استخوانی است که در دریای خزر زندگی می کند . ماهی سفید گوشت سفید و خوشمزه ای دارد و نه تنها در ایران محبوب است بلکه برای پختن غذاهای بین المللی هم استفاده می شود . ماهی سفید ، نه فقط بخاطر گوشت خوشمزه ای که دارد ، بلکه به دلیل خواص بی نظیرش برای سلامتی و بدن انسان، بسیار صید می شود و طرفدار زیادی دارد . ماهی سفید در دو نوع یافت می شود ، پرورشی و دریایی . ماهی سفید از نوع دریایی آن گوشت با کیفیت تر و خوشمزه تری دارد . ماهی سفید ، بدنی دوکی شکل با فلس های نقره ای دارد .

ماهی سفید ، طرز پخت متنوعی دارد ، می توانیم آن را سرخ کنیم و هم می توان به شکل آبپز یا دودی نوش جان کرد .

وقت آن است که با همدیگر ،نقش بی نظیر ماهی سفید را در سلامتی انسان بررسی کنیم .

خواص ماهی سفید :

1. کاهش وزن

اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به دنبال راهی برای کاهش اندازه دور کمر خود می گردید ، با خواندن این مقاله قطعا خوشحال می شوید . ماهی سفید به دلیل اینکه چربی بسیار پایینی دارد ، مصرف آن باعث می شود که کالری دریافتی روزانه شما کنترل شود و دیگر نگران اضافه وزن خود نباشید . مزیت دیگری که این ماهی دارد ، سطح بالای پروتئین ماهی سفید است ، که مصرف آن باعث می شود انرژی موردنیاز روزانه ی شما تامین شود .

2.کاهش خستگی

از آنجایی که پروتئین ماهی سفید ، سطح بالایی دارد ، منبع مناسبی برای انرژی روزانه ی بدن و رفع خستگی است .

3.بیماری های قلبی

اگرچه ماهی سفید به نسبت ماهی های دیگر امگا ۳ کمتری دارد، ولی به دلیل کالری کم و چربی غیر اشباع آن،ماهی سفید یکی از منابع تغذیه ای خوب برای بیماران قلبی و مبتلا به فشارخون محسوب می شود.

4.مفاصل

ماهی سفید ، خاصیت ضد التهابی دارد . همین خاصیت باعث تقویت غضروف های بین استخوان می شود و در نتیجه باعث آسان تر شدن حرکت مفاصل می شود .

5.خواص تغذیه ای ماهی سفید

ماهی سفید ، دارای طیف گسترده ای از مواد غذایی مفید برای بدن انسان است . برخی از آنها عبارتند از :

امگا 3 ، ویتامین ب ، فسفر ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم . گوشت ماهی سفید هیچ کربوهیدراتی ندارد .

6. حفظ جوانی

همانطور که قبلا گفتیم ، ماهی سفید خواص تغذیه ای بسیاری دارد و همین خواص به شما کمک می کند که جوان تر به نظر برسید و احساس جوانی کنید . عاملی که باعث پیری می شود این است که سلول ها توانایی بازسازی خود را از دست می دهند . در واقع ، خواص تغذیه ای ماهی سفید ، به جوان سازی سلول ها کمک می کند . این تغذیه مناسب ، باعث می شود که سلول ها به درستی و به شکل صحیح تقسیم و بازسازی شوند و در نتیجه باعث حفظ جوانی شود .

7.کاهش کم خونی

ویتامین ب 12 از جمله ویتامین هایی است که در ماهی سفید موجود است . این ویتامین برای تولید گلبول های قرمز خون حیاتی است . در نتیجه اگر شما نیز از کم خونی رنج می برید ، حتما در برنامه غذایی خود ، ماهی سفید را فراموش نکنید .

8. کاهش کلسترول

بالا بودن سطح کلسترول ، باعث بروز مشکلاتی برای قلب و سیستم قلب و عروق می شود . اگر کلسترول شما بالا است ، بیشتر از دیگران در معرض خطر حملات قلبی قرار می گیرد . میزان کلسترول موجود در ماهی سفید بسیار پایین است ، پس بهتر است که با قلب مهربون خود ، مهربون تر باشید و ماهی سفید مصرف کنید.

9.پوست سالم

از آنجایی که ماهی سفید خاصیت ضد التهابی دارد ، برای بیماری های پوستی نظیر اگزما و همچنین برای کسانی که پوستی حساس دارند مفید است و مصرف آن باعث می شود که پوستی سالم تر داشته باشید.

10. کاهش مشکلات روحی

نیاسین موجود در ماهی سفید ، باعث کاهش افسردگی و اضطراب می شود و برای بیماران مبتلا به افسردگی های دو قطبی نیز توصیه می شود .

خوشحالم که با ما همراه بودید و با همدیگر با خواص ماهی سفید دریای خزر آشنا شدیم . در برنامه غذایی خود حتما از این ماهی خوشمزه و لذیذ استفاده کنید .

"شما می توانید تازه ترین ماهی سفید دریایی بخواهید"

روش خرید ماهی سفید دریایی از ما

همانطور که می دانید ماهی سفید دریایی در گونه های مختلفی وجود دارد که قیمت هر کدام در بازار کشور متفاوت می باشد. اگر به دنبال خرید انواع ماهی با کیفیت عالی هستید، می توانید با ما تماس بگیرید یا از طریق سایت بازرگانی حقیقی اطلاعات تماس خود را قرار دهید تا با شما تماس بگیریم.

برای خرید انواع ماهی می توانید در قسمت دیدگاه نام خانوادگی، شماره تماس و محصول مورد خود را نوشته تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند(اطلاعات تماس شما برای دیگران نمایش داده نمی شود و فقط مدیر سایت به آن دسترسی دارد). یا با راه های ارتباطی زیر در تماس باشید.

خرید از سایت بازرگانی حقیقی به صورت اینترنتی بوده و انواع ماهی و میگو را به صورت عمده و جزئی خرید و فروش می کند. برای کسب اطلاعات بیش تر با شماره های زیر در تماس باشید.

" شما شماره تماس خود را در قسمت دیدگاه قرار دهید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند."

شما می توانید برای مطالعه دیگر مقاله های ما اینجا کلیک کنید.

راه های ارتباطی با ما

نام و نام خانوادگی:	اصلان حقیقی
شماره همراه	09134469940
شماره واتزاپ و تلگرام	09931997049
اینیستاگرام	@HAGHIGHi_company
آدرس	اصفهان، اصفهان خیابان علامه شرکت بازرگانی حقیقی
ایمیل:	Aslan.hasghighi@gmail.com

ماهی دریا ماهی شمال قیمت روز ماهی شرکت فراوری ماهی شرکت بازرگانی حقیقی

اصلان حقیقی پنج‌شنبه 25 دی 1399 ساعت 11:48

0 نظر

فروش و قیمت روز ماهی سوف

ماهی سوف شکارچی بسیلر جنگجویی است. مزارع پرورش متراکم برای این ماهی مناسب نیست وبنا بر این باید فقط در آب های طبیعی ومزارع پرورشی غیر متراکم ذخیره شود. هر ماهی سوف که در استخرهای پرورش نوزاد ماهیان وارد می گردد، تلفات زیادی ایجاد می نماید. باید توجه داشت که کار کردن با این ماهی به مراقبت زیادی نیاز دارد، بر همین اساس بسیاری از آنها به علت بی توجهی به هنگام برداشت محصول از بین می روند.

تکثیر ماهی سوف در جهات بسیاری با روش های تکثیر ماهیان دیگر متفاوت است. نمی توان با مالش شکم آنها را ترغیب به تخم ریزی نمود، به همین دلیل ساده ترین وموفقیت آمیز ترین روش آن است که تخم های بار ور شده آن را با روش های تخم ریزی طبیعی به دست آورد.

در آب هایی که تعداد قابل توجهی از ماهیان سوف وجود دارند، می توان در فصل بهار مقدار متنابهی تخم از آن ها به دست آورد. برای انجام این منظور از شاخه های جگن لانه ای ساخته وآن را در پوششی از پارچه ریز بافت قرار می دهند. لانه را بر روی چهار چوب هایی به عرض۲۰۰ تا ۳۰۰ وطول ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی متری قرار داده وآن ها را درنواحی که ماهیان سوف معمولا جمع می شوند می گذارند.

تخم ریزی در آب هایی با درجه حرارت ۱۰ تا ۱۲ درجه سانتی گراد در نیمه دوم فروردین آغاز می شود. نرها لانه ها را تمیز می کنند وسپس ماده ها در آنها تخم ریزی می نمایند.نرها از لانه های پر از تخم حفاظت وحراست می نمایند تا نوزادان تفریخ یابند. باید لانه ها را هر روز بازرسی نموده وآنها یی را که پر از تخم هستند به تفریخگاه منتقل نمود. همراه با جمع آوری تخم ها از آبهای طبیعی، می توان از همین روش در استخر های مزرعه نیز استفاده کرد.

برای ذخیره سازی این قبیل ماهی ها در استخر های زمستانه باید از زوج های نر وماده هم اندازه استفاده نمود. در همین زمان تعداد مناسبی از لانه های ماهی سوف را در استخر قرار می دهند ( میزان ذخیره سازی عبارت است از یک زوج ماهی سوف به ازای هر ۲۰ الی ۳۰ متر مربع). تخم گذاری طی چند روز آغاز می شود. ماهی سوف خصوصا دارای قدرت باروری زیاد است. بنا بر این مشاهده صدها هزار تخم در لانه آنها غیر معمول نمی باشد.

میزان باروری تخم های ماهی سوف بسیلر زیاد است. برای انتقال لانه های ماهی سوف باید آن ها را با گونی پوشانید. در تفریخ گاهای چند منظوره لانه های پر از تخم را در ظرف های زاگر ویا در تانک هایی که در آن ها آب جریان دارد ، قرار می دهند. در تفریخگاهای اختصاصی ماهی سوف، با پاشیدن آب بر روی تخم هاآن ها را در محفظه مخصوص کشت می دهند. برای بهتر پاشیدن از سامانه پخش کننده ای که در سطح بالاتری از تخم ها قرار دارداستفاده می نمایند.

تخم های ماهی سوف در مدت ۶ تا ۱۰ روزودر حرارت ۱۲تا ۱۵ درجه سانتی گراد شکافته می شوند. هنگام بازشدن تخم ها ، هر روز باید از داروی مالاشیت سبز استفاده کرد.

تخم ها را در محلول مالاشیت سبز به غلظت ۱ به ۶۰۰۰۰ برای مدت ۲ تا ۳ دقیقه قرار داده وسپس آن ها را می شویند. تخم ها در مقابل این دارو نسبتا مقاوم بوده وآن هایی که آلوده به قارچ می باشند در این محلول قوی به رنگ آبی در می آیند. تخم هایی که با پاشیدن دارو به رشد کامل رسیده اند باید مرتبا بازرسی کرد تا در اتاقک دارو افشان تفریخ نیابند. تعداد کمی از تخم ها را داخل بشر کوچکی می ریزند، در صورتی که این تخم ها در مدت ۳۰ دقیقه تفریخ یابند، تخم های داخل لانه هم آماده تفریخ بوده وباید آن ها را به استخر های پرستاری انتقال داد. بایستی مراقبت فراوانی به عمل آورد تا درجه حرارت لانه ها یکنواخت باشد. در ضمن این لانه ها باید به طنابی که به دو سر تیرک هایی که در دو طرف استخر متصلند، گره بخورد.

مرحله ای که نوزادان تغذیه نمی کنند، درحرارت ۱۲ تا۱۵ درجه سانتی گراد،نسبتا طولانی است (۵تا۹روز). در استخرهایی که آب آنها سرد تر است ، این دوره طولانی تر هم می شود. دراین مرحله نوزاد ماهیان در آب مرتبا به طور عمودی بالا وپایین می روند وسپس به آرامی در ته استخر جمع می شوند. به علت این ویژگی ها نوزاد ماهی سوف در گل ته استخر فرو نمی رود وبنا بر این می توان آنها را در استخر های طبیعی به طور سالم نگهداری کرد.

از روش های دیگری نیز برای نگهداری نوزادان در ظرف های زاگر ، پس از تفریخ تا مرحله تغذیه استفاده می شود. در استخر هایی که تحت مراقبت قرار دارند صدمات وارد آمده به ماهی کم است ونوزادان ذخیره شده کمتر تحت تاثیر هوای متغیر بهاری دچار آسیب می گردند. می توان نوزاد ماهیان را با مخلوط تخم مرغ کاملا پخته شده به عنوان آغاز غذا دهی در تفریخگاه تغذیه کرد، که برای ذخیره سازی بعدی امتیازی به شمار می آید.