شرکت بازرگانی حقیقی
تامین کاتد مس و دیگر محصولات مسیشرکت بازرگانی حقیقی
تامین کاتد مس و دیگر محصولات مسیفروش و قیمت روز ماهی سارم
وجود مواد مغذی همچون پتاسیم، کلسیم، پروتئین و ... در ماهی مقوا سلیمانی موجب شده بسیاری از افراد برای رژیم سلامتی خود و کودکانشان از طرفداران این ماهی شوند. با توجه به اینکه ماهی سارم تیغ های آزار دهنده ای ندارد و گوشت سفید لذیذی که این ماهی دارد مناسب تمام ذائقه هاست. بهترین و مناسب ترین روش پخت برای این ماهی، کبابی و سرخ شده می باشد.
مدل های پاک کردن و میزان دور ریز:
از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.
پاک شده: شکافی زیر شکم ماهی ایجاد کرده و محتویات شکم و آبشش آن را خارج می کنیم. پولک ماهی را می زنیم اما سر و دم زده نمی شود.
میزان دور ریز مدل پاک شده: 200 الی 300 گرم
فیله شده: سر و دم ماهی پاک شده را می زنیم.سپس آن را از پهلو و به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان ها را جدا می کنیم
میزان دور ریز مدل فیله شده: 400 الی 500 گرم
قطعه شده: سر و دم ماهی پاک شده را میزنیم و سپس آن را به شکل قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم.
میزان دور ریز مدل قطعه شده: 300 الی 400 گرم
استیک شده: سر و دم ماهی پاک شده را زده و آن را بصورت عرضی(یا کتابی) برش می دهیم.
میزان دور ریز مدل استیک شده: 350 گرم
روش های پخت:
این ماهی چون بدون تیغ و خار می باشد برای پخت قلیه ماهی مناسب است. همچنین گوشت لذیذ و خوش طعم آن برای کبابی و سرخ کردن هم توصیه می شود.
ارزش غذایی:
ماهی سارم دارای درصد زیادی از پتاسیم است. پتاسیم یکی از مواد مهم مورد نیاز بدن می باشد. وجود پتاسیم در گوشت این ماهی موجب افزایش شادابی و تحرک در فرد می شود، همچنین فشار خون بالا را به خوبی کنترل می کند و خطر ابتلا به سکته ی مغزی را تا حدودی کاهش می دهد. یکی دیگر از مواد مغذی موجود در ماهی سارم پروتئین است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. چربی و کالری کمی که ماهی سارم دارد، آن را به یک غذای رژیمی تبدیل کرده است.اگر به دنبال کاهش وزن هستید حتما ماهی مقوا سلیمانی را امتحان کنید زیرا درصد بالای کلسیم در این ماهی موجب کاهش وزن در افراد می شود.این ماهی همچون دیگر ماهی ها حاوی مقادیر بالایی امگا3 است که در تقویت حافظه و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن نقش دارد و می تواند باعث کاهش بروز افسردگی و بروز آلزایمر در افراد سالمند شود.مصرف امگا سه فراوان در ورزشکاران به عضله سازی کمک می کند.
مشخصات کلی ماهی مقوا سلیمانی (سارم):
زیستگاه ماهی سارم در حوضه ی خلیج فارس و دریای عمان می باشد. این ماهی جز ماهیان شکارچی و گوشت خوار می باشد .تغذیه این ماهی معمولا موجودات کوچک آبی از جمله میگو است. شکل ظاهری این ماهی بیضی شکل است و بدن آن به رنگ نقره ای می باشد که از بالا به پایین از شدت رنگ کم می شود. از بالای سر تا قسمت میانی بدن ماهی به رنگ نقره ای مایل به خاکستری است و از قسمت میانی تا زیر شکم ماهی به رنگ نقره ای مایل به سفید می شود. در امتداد سر ماهی لکه های سیاه رنگی روی پوست ماهی وجود دارد.
ارزش غذایی و خواص ماهی سارم :
خواص ماهی سارم یا شیربندر:
حاوی مقادیر بالایی پتاسیم و اسید چرب امگا3 است.
حاوی مقادیر زیادی ید است که در تنظیم عملکرد غده تیروئید نقش دارد.
ماهی سارم به دلیل چربی و کالری کمی که دارد به عنوان یک غذای رژیمی محسوب می شود.
از دیگر خواص ماهی سارم اینکه سرشار از سلنیوم است که در ترمیم سلولها و DNA و پیشگیری و بهبود سرطان ها کمک کننده است .
همچنین این ماهی یک غذای بسیار مناسب و عالی برای افراد دیابتی می باشد.
همچنین ویتامین های D ،B، K نیز در گوشت لذیذ و ترد ماهی سارم وجود دارد.
گوشت این ماهی سرشار از پروتئین می باشد که می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش بسزایی داشته باشد.
از جمله مواد معدنی که با مصرف ماهی سارم به بدنتان میرسد، میتوان از سلنیوم، آهن، روی، فسفر و پتاسیم نام برد.
روش های پخت ماهی سارم جنوب :
گوشت بسیار نرم و سفید این ماهی آن را برای تهیه یک غذای سرخ شده و کبابی ایده آل می کند.
همچنین در جنوب پخت قلیه ماهی و کبابی این ماهی به دلیل دارا بودن گوشتی لخم و فاقد تیغ و خار مورد استقبال قرار گرفته است.
علاوه برآن این گوشت بدون خار خوشمزه را میتوانید بخارپز یا آب پز کنید و غذایی سالم داشته باشید.
چطوری این ماهی رو بشناسیم؟
ماهی سارم جنوب بدن دوکی شکل تا بیضوی و شدیداً فشرده دارد که طیف زیبایی از نقره ای روشن تا تیره است.
پولک های روی بدن تقریبا بیضی شکل می باشد. این ماهی از خانواده گیش ماهیان است و باله های بزرگ و تیزی دارد که ممکن است آسیب زننده باشند.
(البته نگران آنها نباشید! زیرا در هنگام پاک کردن تیم ماهی میگو آنها را جدا میکند). سارم را میتوانید از روی لکه های پراکنده تیره رنگ که در روی پوست نقره ای آن مشاهده میشود، بشناسید.
این ماهی کجا زندگی می کند ؟
این ماهی در آبهای شور مناطق گرمسیری از جمله، آبهای گرم اقیانوس هند، مجمع الجزایر مالایا و خلیج فارس یافت می شود. ماهی سارم بیشتر یک گونه ساحلی محسوب می شود و گاهی اوقات وارد مصب نیز می شود.
بصورت گله های کوچک حرکت می کنند، تغذیه آن ها از سرپایان، ماهی و دیگر آبزیان پلاژیک صورت می گیرد، انواع جوان فلس خوار می باشند.
ماهی سارم با چه وسایلی صید میشود ؟
تور گوشگیر، تورگردان، قلاب و ترال
نحوه پاک کردن ماهی سارم جنوب :
تیم ماهی_میگو بنا به سلیقه شما، ماهی های تازه را به صورت ماهی کامل، پاک شده، فیله، استیک و قطعه شده آماده میکند.
فیله شده:
تمام ضایعات ازجمله سر، دم، باله ها و تیغ های ماهی جدا شده و دو برش فیله ای ایجاد می گردد.
استیک شده:
در این شیوه (یا به اصطلاح برش کالباسی) سر، دم و ضایعات ماهی حذف شده و در پهنا ماهی را برش می دهند. این شیوه برای سوخاری کردن و سرخ کردن ماهی بسیار پرطرفدار است.
قطعه شده:
پس از حذف دم، سر، پوست و سایر ضایعات ماهی در طول به موازات مهره ها به دو بخش تقسیم می شود که هر بخش را به صورت مکعب برش می دهند.
چرا ماهی سارم جنوب را از فروشگاه ماهی_میگو بخریم؟
اکثر مردم با خواص ارزشمند ماهی و میگو آشنا هستند و دوست دارند آن را در برنامه غذایی هفتگی خود قرار دهند.
با توجه به شیوع ویروس کرونا و لزوم تردد کمتر این روزها در شهر و همچنین جلوگیری از اتلاف وقت در کوتاه ترین زمان و نگهداری سطح تازگی و سلامت محصولات دریایی مردم تمایل بیشتری به خرید آبزیان بسته بندی شده از فروشگاه های اینترنتی آبزیان با رعایت پروتکل های بهداشتی نشان می دهند .
همچنین نظارت صورت گرفته بر روی محصولات بسته بندی به نحوی است که تا حد زیادی از آلودگی ثانویه جلوگیری می شود.
ما به شما این اطمینان رو می دهیم ، تیم حرفه ای فروشگاه ماهی_میگو تلاش می کند با ارائه ی محصولات و خدمات عالی، تجربه ای مطمئن از خرید اینترنتی با قیمت مناسب و کیفیت بی نظیر را به وجود آورد.
بسته بندی فوق العاده با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی تحت نظر دامپزشک فروشگاه ماهی_میگو، مشتریان خاص این حوزه را دارد. مشتریانی که برای کیفیت و سلامت خود اهمیت قائل هستند. یکی از مهم ترین مزایای فروشگاه ماهی میگو این است که ،محصولات خود را مستقیم از صیادان تامین می کند .
با توجه به اینکه هدف فروشگاه ماهی_میگو ارائه محصولات تازه است محصولات به صورت صید روز و با شرایط بهتری نگهداری و بسته بندی می کنند. که طبیعتا حفظ کیفیت و افزایش زمان ماندگاری آبزیان در کنار جلوگیری از آلودگی ثانویه از نتایج آن خواهد بود.
"شما می توانید تازه ترین ماهی سارم را از ما بخواهید"
روش خرید ماهی سارم از ما
همانطور که می دانید ماهی سارم در گونه های مختلفی وجود دارد که قیمت هر کدام در بازار کشور متفاوت می باشد. اگر به دنبال خرید انواع ماهی با کیفیت عالی هستید، می توانید از طریق سایت بازرگانی حقیقیاقدام نمایید.
برای خرید انواع ماهی می توانید در قسمت دیدگاه نام خانوادگی، شماره تماس و محصول مورد خود را نوشته تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند(اطلاعات تماس شما برای دیگران نمایش داده نمی شود و فقط مدیر سایت به آن دسترسی دارد). یا با راه های ارتباطی زیر در تماس باشید.
خرید از سایت بازرگانی حقیقی به صورت اینترنتی بوده و انواع ماهی و میگو را به صورت عمده و جزئی خرید و فروش می کند. برای کسب اطلاعات بیش تر با شماره های زیر در تماس باشید.
" شما شماره تماس خود را در قسمت دیدگاه قرار دهید تا کارشناسان ما با شما تماس بگیرند."
شما می توانید برای مطالعه دیگر مقاله های ما اینجا کلیک کنید.
|
نام و نام خانوادگی: |
اصلان حقیقی |
|
شماره همراه |
09134469940 |
|
شماره واتزاپ و تلگرام |
09931997049 |
|
اینیستاگرام |
|
|
آدرس |
اصفهان، اصفهان خیابان علامه شرکت بازرگانی حقیقی |
|
ایمیل: |
Aslan.hasghighi@gmail.com |
